Непростая бумага
Некоторые хозяйки, придерживающиеся экологичности в приготовлении блюд, не любят пластиковые рукава для запекания и алюминиевую фольгу. Если ты относишься именно к такой категории, значит, твой вариант – пергамент. В нем тоже прекрасно запекаются любые продукты. Только для этой цели лучше использовать не простую тонкую бумагу (она протекает), а помощника с силиконовым покрытием, которое не позволит пропустить ни капли ценного сока. Из пергамента можно сложить папильотку-формочку для запекания с открытым верхом или закрутить края листов и закрепить их с помощью обычного канцелярского степлера, как это делают шеф-повара. Вообще, профессионалы очень любят необычную бумагу и считают, что блюда в ней получаются вкуснее, нежнее и натуральнее, чем в фольге или рукаве. Особенно хорошо в этом экологичном приспособлении готовить рыбу целиком. Впрочем, мясо или овощи в пергаментной «рубашке» также неплохо удаются.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | ТТ |
| Страна производитель | Украина |
| Тип | Бумага для выпекания |
| Материал | Пергамент |
| Ширина в рулоне | 600 мм |
| Упаковка продуктов | Ручная |
| Цвет | Белый |
| Ширина листа | 60 см |
| Длина листа | 40 см |
- Цена: 1 119,10 ₴/упаковка



